Pico Maccario Barolo Docg di Serralunga 2020 Alle bobler Jean Laurent laver den på

Jean Laurent laver den på 100% Pinot Noir og lader den lagre med gærresterne i 20 måneder for at sikre at noterne kommer helt til udtryk og moussen bliver ekstra fin

En enkeltmarksvin

it needs a little coaxing to reveal earth and mineral scents of iron ore

Hvordan man lige når frem til at kombinere med blot 0

Pico Maccario Barolo Docg di Serralunga 2020 Alle bobler Jean Laurent laver den påPico Maccario Barolo DOCG di Serralunga 2020 er et kraftfuldt og terroirdrevet udtryk for Nebbiolo, der trkker p den srlige karakter og struktur, som Serralunga d'Alba er kendt for. Markerne i denne del af Barolo omrdet er prget af jernrig mergel og kalksten, hvilket giver vine med stor dybde, markant struktur og evne til lang lagring. Vinen er lavet udelukkende p hndhstede Nebbiolo druer, der efter afstilkning og sknsom presning gennemgr traditionel