Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg Bouchard Père & Fils har

Bouchard Père & Fils har været igennem en fantastisk udvikling de seneste mange år og laver i dag nogle af de allerbedste vine fra området med en tårnhøj kvalitet

grafit og blyantsspåner

og ofte omtalt som ”champagnen inden for sort te"

a little aloof at first and then deigning to present you with light limestone and flinty notes

Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg Bouchard Père & Fils harHvis du som os er fan af vin med et tydeligt prg af flint, s skal du klart prve Bernard Herivaults Silex. Vinens navn er en venlig hilsen til den yderst flintholdige mark som Chenin Blanc druerne til denne vin dyrkes p i vrigt efter de seneste biodynamiske principper. Der hstes og sorteres i hnden, hvorefter druerne presses i 2 til 3 timer. Der fermenteres i egefade uden tilstning af gr eller noget andet. Den 11 mneder lange modning foregr dels p