Cremant De Bourgogne Brut Friar John Cor Compass Box startede i sin

Compass Box startede i sin tid med at lave blendede grain whiskyer under serien Hedonism

I smagen er vinen meget koncentreret

og i 2017 stod Torabhaig Distillery endeligt klart

Decanter  93

Cremant De Bourgogne Brut Friar John Cor Compass Box startede i sinCrmant de Bourgogne Brut er lavet p 60% Aligot, 30% Pinot Noir og 10% Chardonnay, og denne sammenstning giver en perfekt harmoni mellem frugt, struktur og finesse. Medvirkende hertil er ogs, at vinen lagrer p grresterne i hele 18 mneder inden degorgeringen, hvilket er det dobbelte af de lovmssige 9 mneder. Doseringslikren (liqueur de dosage) som er tilsat ved degorgeringen medfrer, at restsukkerindholdet er p 9 g l. Vinen har en flot lysgylden farve