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was der Nebbiolo in diesem Gebiet leisten kann: Struktur

Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen im Stahl und wird von einer 15-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit der edlen Hefe gefolgt

wo er zu Gemüsequiches

bilden den Verschnitt von "NiNì"

spumante brut nature metodo classico nature magnum monsupello W21_loira was der Nebbiolo in diesemTiefes Strohgelb, mit einer feinen, anhaltenden und weichen Perlage. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Brotkruste, Bittermandel und gersteter Haselnuss. Das Getrnk ist extrem trocken, mit einer seltenen Struktur und einer ebenso kostbaren Finesse. Die Lnge ist ausgezeichnet. Nach der Grung und einer Ruhezeit in Edelstahltanks wird die Cuve aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt, die den Spumante Brut Nature Metodo Classico