2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Montaribaldi Im Hintergrund der jüngeren Entwicklung

Im Hintergrund der jüngeren Entwicklung steht die Arbeit von Personen wie Xavier Borie

Ihre Kinder wollten das Weingut nicht übernehmen und verkauften das Weingut nach reiflicher Überlegung an das italienische Ehepaar Stefano und Marina Girelli

Das macht die Weine in der Champagne so wiedererkennbar

Campagnola liegt in Marano im Valpolicella-Gebiet

2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Montaribaldi Im Hintergrund der jüngeren EntwicklungEine Duo Performance von Graillot und Prez! So findet die Grung mit ganzen Trauben in einem Zementbottich statt la Graillot und der Wein wird einer ausgedehnten Mazeration auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung in einem groen Holzfuder la Perez. Die besondere Zusammenarbeit zwischen Ral und Antoine bringt das Beste aus beiden Welten zum Vorschein. Die Eleganz und der florale Charakter der Menca kommen wunderbar zur