Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024 Domaine Defaix Bernard anschließende Spontangärung in Holz

anschließende Spontangärung in Holz

Der Ausbau in großen französischen Foudres über 18 bis 24 Monate unterstützt die Reife

Lammkarree mit Kräutern oder geschmorte Rinderbäckchen greifen die Tanninstruktur und die würzigen Noten von Cabernet Sauvignon und Pauillac sehr schön auf

balsamischen Würze ausklingt

Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024 Domaine Defaix Bernard anschließende Spontangärung in HolzDer Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024 ist ein charakterstarker Rotwein aus den Hhenlagen Sardiniens, der die wilde Schnheit der Insel eindrucksvoll ins Glas bringt. Aus der autochthonen Rebsorte Cannonau gekeltert, verbindet er mediterrane Wrme mit berraschender Frische und prziser Struktur. Dieser Barrosu zhlt seit Jahren zu den gesuchtesten Natur Interpretationen von Cannonau und zeigt, wie elegant und tiefgrndig die Rebsorte sein kann.