Kochmesser Gyuto Sturm Personalisierung:Mit Gravur schlanken Klinge ermöglicht es präzise

schlanken Klinge ermöglicht es präzise

Kollektion Matsu Länge 320 mm Klingenlänge 180 mm Stärke 5 mm Gewicht 175 Gramm Härte 60+ HRC  Griff Magnolia Holz Verpackung Papierbox aus Japan Schleifwinkel Einseitiger Schliff (18°) Klinge Hitachi Aogami Stahl (Blaupapierstahl)

das jedes Messer zu einem Kunstwerk der Schneidekunst macht

Kollektion Carbon Gold Länge 330 mm Klingenlänge 200 mm Stärke 1

Kochmesser Gyuto Sturm Personalisierung:Mit Gravur schlanken Klinge ermöglicht es präziseDas wichtigste Messer in der Kche Das Kochmesser, Chefmesser oder auch "Gyuto" ist ein vielseitiges Werkzeug, das fr verschiedene Schneidetechniken eingesetzt werden kann. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemse und Obst geeignet. Die spitz zulaufende Klingenspitze ist perfekt fr Przisionsschnitte, whrend der flache Fersenbereich ideal fr das "Rock Chopping" ist. Das Chefmesser ist auch fr "Tap Chopping", "Stoschnitt" oder "Ziehschnitt"