Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2021 Nicolas Joly

Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2021 Nicolas JolyVieux Chteau Certan 2021 Merlot aus Pomerol zeigt Bordeaux in seiner feinsten Form, mit Tiefe, Frische und seidiger Balance aus dem tonhaltigen Terroir. ber den Wein Vieux Chteau Certan liegt im Herzen von Pomerol, wo ton und kiesgeprgte Bden den Reben sowohl Wasserspeicher als auch Drainage bieten. Gerade in Bordeaux, und besonders in diesem Teil von Pomerol, ist diese Balance wichtig, weil sie den Trauben Reife, aber auch Spannung mitgibt. Der

dazu Veilchen und ein feiner Hauch von Erde und Gewürzen

Parafada und Vigna Rionda repräsentiert Massolino die kraftvolle

urbanes Terroir mit kühlen Einflüssen von Wasserläufen

zu Daube Provençale sowie zu Pilz‑ und Trüffelgerichten

die die Entwicklung des Hauses geprägt haben

Tiefe und Noblesse

Mit Saint-Émilion ist auch die größere Tradition der Region präsent

im Herzen der Toskana gelegen

Der Solaia ist bekannt für seine elegante Struktur und Komplexität

bei gereiften Jahrgängen behutsam und kurz belüften

mit subtiler Bitternote von Orangenschale und einer kühlen

Servieren bei 16–18 °C in großen Pinot-Gläsern