2017 Stranice 1,5 L Italien Foodpairing: Hasenrücken gebraten mit Schlehen-Brombeeressigjus

Foodpairing: Hasenrücken gebraten mit Schlehen-Brombeeressigjus

lebendig und eigensinnig – ein Wein für Liebhaber echter Charaktere

in der milden Abendsonne

wer nicht warten kann

2017 Stranice 1,5 L Italien Foodpairing: Hasenrücken gebraten mit Schlehen-BrombeeressigjusDas sagt Norbert: Dieser schon sehr spezielle Wein wird aus lokalen Sorten Malvazija, Welschriesling und Rebula gewonnen, die querbeet auf dem einzigen Weinberg namens Stranice wachsen. Die ertragsschwachen Reben sind 60 Jahre alt. Die Trauben werden handverlesen. Wein wurde spontan fermentiert und in Betoneiern mit 10 12 Tagen Hautkontakt gereift > Minimaler Eingriff, ungefiltert. Foodpairing: Cevapcici mit Krautsalat ;) Die Power hlt gegen keine