VULCANO Trüffelfilet, aus der Steiermark, 250 g sub-aceto-balsamico Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommt

Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommt dieser Hochland-Pfefferkorn seine Saftigkeit und entwickelt mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge

Das übrige Schmalz eignet sich bestens für Gerichtn wie Bratkartoffeln - also keinesfalls wegwerfen

Für Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenöl angedünstet werden

Cheddar-Käse

VULCANO Trüffelfilet, aus der Steiermark, 250 g sub-aceto-balsamico Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommtDas edle, sehr magere, Schweinsfilet wird zusammen mit schwarzen Trffeln verarbeitet und luftgetrocknet. Probieren Sie es mediterran papierdnn geschnitten auf getoastetem oder in Olivenl gebackenem Baguette oder Ciabatta. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, gefertigt kstliche Spezialitten vom Schwein. Lange Reife, ausgewogene Wrzung und Rauch, machen es hier mglich, den delikaten Aroma des Fleisches zur Geltung zu bringen,