2022 Merlot Baiocco Olivenöl Anschliessende Reifung von acht Monaten
$21.00
Description
Anschliessende Reifung von acht Monaten in französischen Barriques
Pasta und Lammfleisch
Mostbirnensaft (75%)*
Aus dem gleichen Grund wird der Wein nach kurzem Dekantieren so bald wie möglich abgefüllt
2022 Merlot Baiocco Olivenöl Anschliessende Reifung von acht MonatenHerkunft Land Schweiz Region Tessin Alkoholgehalt 13. 5% Weinfarbe Rot Rebsorte Merlot Ausschanktemperatur 16 18 Vinifikation kurze Maischegrung, Grung im Stahltank Bukett Der Holzausbau (obwohl moderat) drckt sich in Duft und Geschmack deutlich aus: Aromen von Mokka und Karamell nebst gebrannten Mandeln, Drrpflaume und Kirschenmarmelade sind auszumachen. Auch die blumigen Komponenten in Form von Veilchen und Magnolienduft kommen schn zur Geltung. Im
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