2003 Doix Costers de Vinyes Velles Magnum Domaine Daviot-Perrin Mineralität sorgt für viel Druck

Mineralität sorgt für viel Druck und Spannung

Garrigue und schwebende Frische zu einem Wein

Michel Rolland

Foodpairing: - Tarte Tatin mit Bourbon-Vanilleeis

2003 Doix Costers de Vinyes Velles Magnum Domaine Daviot-Perrin Mineralität sorgt für viel DruckDas sagt Norbert: Ein groer Priorat, der seine Herkunft nicht ausstellt, sondern atmet. Alte Reben, Schiefer und Zeit formen hier einen Wein von ernsthafter Tiefe, dessen Gre weniger in Wucht als in Dichte, Ruhe und einem sehr langen Nachhall liegt. In der Magnum wirkt er noch geschlossener und nobler. Genussreife: jetzt bis ca. 2033 Farbe: tiefes Rubinrot mit dunklem Kern Komplexitt: sehr hoch Struktur: dicht, konzentriert und zugleich przise