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Condimento Balsamico bianco Aceto Für diesen Wein verwenden ausschließlich

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Für diesen Wein verwenden ausschließlich die besten Trauben der Sorte Weissburgunder die im Überetsch auf einer Höhe von 450 – 550 m ü

wo die alkoholische Gärung stattfindet (20-24 Tage)

An den sonnigen Hängen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Höhe von 400 m ü

In einzelnen Holzfässern wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt

Condimento Balsamico bianco Aceto Für diesen Wein verwenden ausschließlichIdeal fr Salate, gekochtem und rohen Gemse, Fisch, zu weissem Fleisch und Mozzarella

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