Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g kat-patisserie-und-desserts harmoniert prima mit Austern und

harmoniert prima mit Austern und fettreichen Fischen wie zum Beispiel Thunfisch

destillierte Weinbrand stammt ursprungsgeschützt aus der Armagnac Region im Herzen der Gascogne

Mit einer Schärfe von 1

für Messer

Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g kat-patisserie-und-desserts harmoniert prima mit Austern undGoji Beeren oder Bocksdornfrchte (lat.: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen. Die typische Region in China, wo die Pflanze zu finden ist, nennt sich Ningxia und von dort aus hat sie sich als Kulturpflanze weit verbreitet. Bocksdornfrchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt. Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii"