2023er Weißer Burgunder Reserve QW, trocken, 12,5 % vol., Wittmann, BIO, 750 ml sub-whisky beginnend beim Sommertrüffel -Avantgarde Folge

beginnend beim Sommertrüffel -Avantgarde Folge I - Jürgen Dollase -Patrik Kimpel - feinsinniger Küchenkünstler -Sächsischer Charme - Mario Pattis und seine Dresdner Residenzküche -Das perlt

Verantwortlich: Sompex GmbH & Co

Dieses lyophilisierte Pulver ist ein natürlicher Farbstoff der zu 100% aus Roter Bete hergestellt wird

gekrönt von etwas Säure und einer leichten Weinigkeit

2023er Weißer Burgunder Reserve QW, trocken, 12,5 % vol., Wittmann, BIO, 750 ml sub-whisky beginnend beim Sommertrüffel -Avantgarde FolgeDE KO 022 Geerntet in den Filetstcken der Westhofener Spitzenlagen, ausgebaut im traditionellen Halbstck oder im Barrique Fass, Hefelager ber mindestens 15 Monate. Stroh Gelb, in der Nase ein wrziger Duft nach mediterranen Krutern, Orange und Zitrus sowie zarte Noten von Jasmin und Ingwer. Am Gaumen ein sehr elegantes Surespiel mit einem intensiven, langen und verspielten Nachhall.