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e sfumature di erbe aromatiche

zu Bucatini mit gebackenem Oktopus

per 3-4 mesi in botti grandi

barbaresco docg 2022 produttori del barbaresco champ_gastro_club prima ancora che con marketingRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di impressionante integrit: note di piccoli frutti rossi impreziositi da una leggera traccia floreale e da una chiara venatura speziata aprono ad un assaggio di raro equilibrio, piacevole e lunghissimo. Fresco, equilibrato, caratterizzato da una trama tannica tanto fitta quanto delicata, chiude con un finale di grande persistenza gustativa. Il Barbaresco DOCG dei Produttori del Barbaresco