Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Finish:Kasumi bleibt die Schneide lange scharf

bleibt die Schneide lange scharf

Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es

Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten

handgefertigt

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Finish:Kasumi bleibt die Schneide lange scharfDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.