Fondant, 1,5 kg Storing_temp.9° Es ist dennoch sehr reich
$11.07
Description
Es ist dennoch sehr reich an anderen Proteinen und hat einen leicht nussiges Aroma
Er ist der hochwertigste polierte Rundkornreis für Sushi oder als Beilage
Dank ihrer angenehmen Textur lassen sich die Kristalle mühelos zwischen den Fingern zerreiben und schmelzen förmlich am Gaumen
Grundrezept: 100-120g Quelli
Fondant, 1,5 kg Storing_temp.9° Es ist dennoch sehr reichFondant (frz. schmelzend) enthlt Zucker und Glukose (Bonbonsirup). Die Zutaten werden gekocht und dann durch starkes Kneten und schneller Abkhlung zu einer weichen Paste verarbeitet. Die vorliegende Fondantmasse ist zh weich und schmilzt leicht auf der Zunge. Fondant wird hauptschlich zum berziehen von Konfekt, Pralinen und Gebck genutzt. Durch Zugabe von Essenzlen, Farben oder Alkoholika kann der von Ihnen gewnschte Effekt erzielt werden.
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