Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm Handle:Japanisch Die Honyaki-Messer können nur von

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden

Diese Messerform minimiert das Reißen des empfindlichen Fischfleischs und sorgt für glatte Schnitte

um Verdrehen und Verziehen zu verhindern

Maximale Klingenlänge: 270 mm

Deba VG-10 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm Handle:Japanisch Die Honyaki-Messer können nur vonDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.