Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg sub-fonds-und-demi-glace leicht cremefarbene runde Frucht

leicht cremefarbene runde Frucht

wie zum Beispiel der karamellisierten Dattel

Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis

1 St aus dem Sortiment von Thun Gourmet

Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg sub-fonds-und-demi-glace leicht cremefarbene runde FruchtDiese helle Zuckerlsung ist ein wichtiger Rohstoff fr die Swaren und Marmeladenindustrie, und fr die Feinbckerei, die Confiserie und zur Fertigung von Speiseeis. 40D ist die Angabe des Dextrose quivalent, das heit dieser Glukosesirup hat etwa die Hlfte der Skraft von Zucker. Bei dem Wert von 60D sind wir bei etwa 70%.