US$ 212.00
Bunka White Steel #2 Bokashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm 青紙1号 - Shinotake-Gewehrbau
$155.00
Description
- Shinotake-Gewehrbau
Ein fester Bestandteil professioneller Küchen: Das Petty-Messer ist ein kleines Allzweckmesser
um das besondere Kiritsuke-Design richtig nutzen zu können
Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist die perfekte Ergänzung für Ihr Kiritsuke- oder Bunka-Messer
Bunka White Steel #2 Bokashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm 青紙1号 - Shinotake-GewehrbauBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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