Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Italicus

Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 ItalicusDer Philippe Gonet Champagne Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2008 reprsentiert das absolute Spitzenprodukt aus dem berhmten Chardonnay Terroir von Le Mesnil sur Oger. Diese exklusive Cuve stammt von handverlesenen Grand Cru Reben, einige davon gepflanzt im Jahr 1929, und spiegelt mit unvermischter Reinheit den Charakter der kalkhaltigen Bden wider. Der Name "Belemnita" verweist auf die uralten fossilen berreste, die das einzigartige Terroir dieses

Die dichte Fruchtfülle harmoniert perfekt mit Anklängen von Kakao

Petit Verdot und Cabernet Franc ergänzen den Cabernet Sauvignon hier auf die typische Art der linken Gironde-Seite

die dem Schaumwein seine Eleganz verleiht – ganz ohne Alkohol

Sand und vulkanischem Tuff ins Spiel

ergänzt von Chardonnay und Pinot Nero

mit einer bemerkenswerten Reifungsfähigkeit zu glänzen

Die Arbeit im Weinberg folgt den Mondphasen

Die Trauben für diesen Wein werden sanft von Hand geerntet

das der Weinkategorie Passito seinen Namen gibt

sodass man sowohl die Frucht als auch den Barriqueausbau klar erkennt

Cru La Fussiére 2022

dass er jetzt schon anziehend wirkt