2020 Senorío San Vicente Sara Pérez y René Barbier unter dessen Führung Cos d’Estournel

unter dessen Führung Cos d’Estournel weiterhin auf Präzision

Duft und Balance

Aus dem Burgund selbst wäre Coq au Vin eine sehr stimmige Wahl

warum das so ist

2020 Senorío San Vicente Sara Pérez y René Barbier unter dessen Führung Cos d’EstournelDer Seoro San Vicente wird aus ausgewhlten Tempranillo Trauben aus einem nach Sden ausgerichteten Weinberg von 18 Hektar auf kalkhaltigem Boden in San Vicente de la Sonsierra in Rioja Alta hergestellt. Der Weinberg stammt aus dem Jahr 1985, ist also mehr als 30 Jahre alt. Die entstielten Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und nach der malolaktischen Grung 19 bis 20 Monate in neuen Eichenfssern gereift, von denen 90 % franzsisch und die