Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 Pierre Meurgey Als klassische regionale Begleitung aus

Als klassische regionale Begleitung aus Bordeaux bietet sich Entenbrust oder confierte Ente an

Es ist ein großartiger Wein in perfekter Balance mit gut integrierten Tanninen aus den großen „Botti“

hat aber mit großem Erfolg auch mit Gewürzraminer und Cabernet Franc gespielt

dass die Kunden mit der Menge der verschiedenen Weine

Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 Pierre Meurgey Als klassische regionale Begleitung ausEin Chardonnay Weiwein, bei dem Eden Rift ausfhrlich untersucht, wie aus Chardonnay die besten Weine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden sorgfltig sortiert und stammen nur von den eigenen Weinbergparzellen. Nach dem Pressen wird der Wein mit der Naturhefe in franzsischen Fssern vergoren und anschlieend auch in diesen gelagert. Etwa 20 % neue Fsser werden verwendet und der Wein bleibt hier 10 Monate lang. Ein kraftvoller und vollmundiger