Bon Pasteur Pomerol, 2018 Château Angélus Dieser Pinot Noir aus dem

Dieser Pinot Noir aus dem Burgund passt sehr schön zu Lamm

aber es gibt nur sieben Grand Crus in ganz Chablis und alle sieben stammen vom Weingut Régnard

der die florale Seite des Beaujolais nicht glättet

ebenso gereifter Comté oder ein anderer aromatischer Hartkäse

Bon Pasteur Pomerol, 2018 Château Angélus Dieser Pinot Noir aus demBon Pasteur 2018 aus Pomerol verbindet Merlot und Cabernet Franc mit Tiefe, Eleganz und der khlen Przision von Bordeauxs kiesig tonigen Bden. ber den Wein Bon Pasteur liegt in Pomerol, wo tonhaltige Bden mit kiesigen Partien den Weinen jene Mischung aus Tiefe und Frische geben, fr die die Appellation berhmt ist. Der 2018er zeigt genau dieses Spannungsfeld: Merlot bringt Flle und dunkle Frucht, Cabernet Franc steuert Struktur, Wrze und florale Nuancen