champagne extra brut le blanc de blancs a 19 2019 ayala astuccio W22-23-rose-provenza Il nome Torre Mora richiama

Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta

quindi fermentano spontaneamente in acciaio e affinano per 3 anni in barrique di rovere francese

è ottenuto da uve pinot noir in purezza

due varietà che si sono rivelate perfette per i suoli di Petra

champagne extra brut le blanc de blancs a 19 2019 ayala astuccio W22-23-rose-provenza Il nome Torre Mora richiamaGiallo dorato brillante e luminoso, con elegante perlage. Esprime al naso grande raffinatezza, offrendo note floreali, profumi fruttati di pesche bianche e agrumi, e sfumature mielate. Il palato dinamico e fresco ma sempre equilibrato, con un finale lungo e caratterizzato da una gessosa sensazione minerale. Prodotto in piccole quantit, e solamente in annate eccezionali, lo Champagne Brut Blanc de Blancs della Maison Ayala raggiunge alti livelli