L'Aventure Optimus 2019 Moric Blaufrankisch hat sich das Weingut einen

hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf als Insider-Tipp für authentische und präzise ausgearbeitete Crus erarbeitet

Im Keller wird der Most schonend vergoren – meist in Temperatur-kontrollierten Tanks oder großen Holzgebinden –

geprägt von kalkhaltigen Lehm- und Sandböden mit den typischen großen Kieselsteinen (galets roulés)

Nach der Gärung des frischen Saftes wird traditionell destilliert

L'Aventure Optimus 2019 Moric Blaufrankisch hat sich das Weingut einenL'Aventure Optimus 2019 ist der Einstieg in die faszinierende Welt des Winemakers Stephan Asseo und zugleich die erste Cuve, die er auf seinem LAventure Estate geschaffen hat. Syrah trifft hier auf Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zu einem kraftvollen, zugleich erstaunlich eleganten Blend, der deutlich zeigt, warum Paso Robles heute zu den spannendsten Rotwein Adressen Kaliforniens gehrt. Die Kombination aus franzsischem Know how und kalifornischer