Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Pelissero Giorgio Natursauerteig (Weichweizenmehl Type 00
$28.90
Description
Natursauerteig (Weichweizenmehl Type 00
GAMBERETTI
Restzucker (g/l) 1
Die Trauben werden sanft abgepresst
Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Pelissero Giorgio Natursauerteig (Weichweizenmehl Type 00Rubinrote Farbe, intensives Aroma von getrockneten Rosen, Minze, Lakritz, Gewrze. Harmonischer, eleganter Geschmack mit starken, aber gut ausbalancierten Tanninen. Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei tglich bergepumpt wird. Nach der malolaktischen Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Nach der Abfllung, normalerweise im April bis Mai, ruht L'ERTH 1820 Monate im
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