2021 L'Aventure Winery Estate Optimus Proprietary Red Sierra Cantabria Holznoten und Trüffel durchkommen

Holznoten und Trüffel durchkommen

weil die Frucht dem Fleisch etwas entgegenzusetzen hat

damit jede Rebsorte ihre eigene Aromatik und Tanninstruktur einbringen kann

was in warmen Jahren wie 2020 besonders wichtig ist

2021 L'Aventure Winery Estate Optimus Proprietary Red Sierra Cantabria Holznoten und Trüffel durchkommenDer 2021 L'Aventure Winery Estate Optimus Proprietary Red er das Ergebnis der visionren Herangehensweise des franzsischen Winzers Stephan Asseo in Paso Robles, Kalifornien. Angekommen aus Bordeaux, brachte ihn die Freiheit, traditionelle Appellationsgrenzen zu berschreiten, zu L'Aventure, wo diese ausdrucksstarke Cuve das einzigartige Terroir von Paso Robles verkrpert. Der Name 'Optimus' erkennt eine wichtige Beratung von Opus One und Dominus Estate