Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Aus regionalen Zutaten um ihren natürlichen Charakter zu

um ihren natürlichen Charakter zu bewahren

Krokos Kozanis wird langsam getrocknet – nicht geröstet – und bewahrt so sein volles Aroma und seine intensive Farbe

ist dieser handwerklich hergestellte Apfelessig von Maison Dupont aus Dieppe unpasteurisiert und enthält die Essigmutter in jeder Flasche

Das Bio-Korianderöl von Kraidlzeig wird in Wien in kleinen Chargen von Hand hergestellt und ausschließlich aus Bio-Zutaten hergestellt

Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Aus regionalen Zutaten um ihren natürlichen Charakter zuEin visuell geprgtes Kochbuch, das Kche und Atmosphre der ligurischen Kste einfngt. Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera vereint 24 klassische Gerichte aus den Kchen des Belmond Splendido und Splendido Mare in Portofino, ergnzt durch Essays und Fotografie. Einblicke in Landschaft, Zutaten und Traditionen zeichnen ein facettenreiches Bild Liguriens. Ein sorgfltig gestaltetes Coffee Table Buch mit kulinarischem Fokus.