Château Grillet Condrieu La Carthery 2023 Benjamin Leroux Trüffel-Risotto sowie zu gereiftem Hartkäse

Trüffel-Risotto sowie zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Beaufort

Im Anschluss erfolgt eine spontane Gärung

kreidigen Phenolen – nichts Überbordendes

kühle Maischegärung bewahrt die Aromenvielfalt

Château Grillet Condrieu La Carthery 2023 Benjamin Leroux Trüffel-Risotto sowie zu gereiftem HartkäseDer Chteau Grillet Condrieu La Carthery 2023 ist ein charaktervoller Weiwein aus dem nrdlichen Rhne Tal, der die Faszination der Rebsorte Viognier in besonders eleganter Form zeigt. Er verbindet reife Fruchtaromen mit einer feinen Mineralitt und der fr groe Rhne Weiweine typischen Dichte am Gaumen. Unter der Regie von Chteau Grillet entsteht hier ein Condrieu, der die Stilistik des Hauses mit der Eigenart eines ausgewhlten Terroirs vereint. Seine