Marolo Grappa di Barolo 1989 Bijito Der Ausbau in großen Foudres

Der Ausbau in großen Foudres über rund 18 Monate unterstützt die Verbindung von Tiefe und Frische

mittleres Rubin mit zarten Ziegelreflexen am Rand

Mit kleineren Produktionsmengen und einem kompromisslosen Fokus auf Terroir und Handarbeit hat sich Cascina San Pietro einen festen Platz unter den Top-Produzenten der Region erarbeitet

bevor er mit minimalen Eingriffen

Marolo Grappa di Barolo 1989 Bijito Der Ausbau in großen FoudresDer Marolo Grappa di Barolo 1989 ist eine rare Raritt aus der Spitzenlinie Le Grandi Riserve ein Single Cask Grappa, der die Essenz groen Barolos in Destillatform einfngt. Destilliert aus dem Trester herausragender Barolo Weine und erst 2016 mit krftigen 50 % vol. ohne jegliche Zustze abgefllt, vereint er ber 25 Jahre Reife in einer einzigen, hochexpressiven Abfllung. Jede der nur 431 handnummerierten Flaschen wird in einer eleganten Walnussholzkiste