valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette BF_NataleALL-17-21_sconto10 al naso si apre con

al naso si apre con sentori freschi

Ottimo in abbinamento alle seconde portate a base di carne

che si protraggano anche dopo che il sorso è terminato

affina poi per 12 mesi in barriques e per ulteriori 12 mesi in botte grande

valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette BF_NataleALL-17-21_sconto10 al naso si apre conRosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.