Vodopivec, Origine 2018 Ulysses Vinifiziert wird traditionell: temperaturkontrollierte Gärung

Vinifiziert wird traditionell: temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische

spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und behutsame Extraktion – eher Infusion als klassisches Überpumpen oder starkes Unterstoßen

wie stark Herkunft den Stil prägen kann

Die salzige Mineralität zieht den Geschmack schlank über den Gaumen

Vodopivec, Origine 2018 Ulysses Vinifiziert wird traditionell: temperaturkontrollierte GärungVodopivec Origine 2018 ist Ihr Einstieg in die faszinierende Welt der Vitovska vom Karst: charaktervoll, puristisch und konsequent auf Herkunft gebaut. Als Orangewein mit behutsamer Maischestandzeit verbindet er vibrierende Zitruszesten und feine weie Blten mit der salzigen Khle seines Terroirs. Anders als die amphorengeprgten Weine des Hauses reift der Origine ausschlielich im Holz fr seidige Textur und souverne Ruhe. Geschmacksprofil Im Glas