Cascina Vengore - Arneis Sanrome Terre Alfieri DOCG 2024 angebot Im Anschluss werden die Trauben

Im Anschluss werden die Trauben entrappt und offen vergoren

um dann bestes und gesundes Traubenmaterial für die Grundweine zu erhalten

wo sie auch einer intensiven Mazeration unterliegen

Da Lagrein gerne etwas Zeit für die Reifung in Anspruch nimmt

Cascina Vengore - Arneis Sanrome Terre Alfieri DOCG 2024 angebot Im Anschluss werden die TraubenDas Piemont strotzt nur so vor autochthonen eigenstndigen Rebsorten auerhalb der altbekannten Barbera, Dolcetto, Nebbiolo & Co. Eine weie Rebsorte die dazu gehrt ist Arneis. In der 70er Jahren fast ausgestorben, pflanzen heute immer mehr Winzer die Rebsorte an. Als Lucrezia mit ihren beiden Schwestern Maurizia und Letitzia 2012 das Weingut wieder zum Leben erweckten und rund 60. 000 Rebstcke neu pflanzten, musste diese Rebsorte unbedingt dazugehren.