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Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace wie Marmorplatte
Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace wie Marmorplatte
$42.00
Description
wie Marmorplatte
die Sorgfalt und die Liebe mit denen ich meine Produkte einkoche
seine vielschichtigen Aromen zu entfalten und minimiert zugleich das Risiko einer Überkonzentrierung
sondern auch pur auf Eis wunderbar zu genießen
Gelatine Pulver, weiss, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace wie MarmorplatteDie Gelatine ist farb und geruchlos und geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten produziert. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Das Gelatine Pulver mit 200 Bloom ist passend fr: Cremes, Mousse, Terrinen und auch aromatisierte Gelees.
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