Heide-Honig, dunkel, cremig, aromatisch, heidetypisch kräftig, 500 g Alc.8.5% Spannend zudem im Cocktailbereich

Spannend zudem im Cocktailbereich

die sich keinesfalls im Labor befindet

warm-herben Nach- Aromenspiel

Wir kochen die Kalbsknochen in einem doppelten Knochenansatz mit Mire Poix und Rotwein bis zu 24 Stunden ein

Heide-Honig, dunkel, cremig, aromatisch, heidetypisch kräftig, 500 g Alc.8.5% Spannend zudem im CocktailbereichDie beiden wesentlichen Trachtquellen Callunaheide und Glockenheide (Erikaheide) bestimmen das markant blumige Ton unseres Heidehonigs. Die rundum lieblichere Erikablte mildert das markante Ton der reinen Calluna stimmig ab. Im flssigen Zustand ist die Heide gelantins und rotbraun, kandiert dagegen gelblich. Einer der beliebtesten aromenreichen Honige.