Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm blue_steel Machen Sie sich bereit

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Der leitende Schmied ist Mitsuo Nagao

Für eine längere Lagerung das Messer leicht einölen

Universalmesser mit spitzer Spitze und schlanker Klinge

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm blue_steel Machen Sie sich bereitDas Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers: etwas schwerer, mit breiterer Klinge und dickerem Klingenrcken. Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke Tip) sorgt fr eine ausgewogene Balance und macht dieses Modell ideal fr Kche, die ein Yanagi bevorzugen, aber auf engerem Raum arbeiten oder eine kompaktere Klinge bentigen. Selbst die einfachsten Handgriffe werden mit einem handgefertigten Messer, das ebenso schn wie funktional ist, zu