Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 16,5 cm japanisc und Jörg Würther

und Jörg Würther

das dem westlichen Kochmesser ähnelt

egal ob Gemüse schneiden und entkernen mit den beiden Wellenschliff-Messern

✅ Ergonomisch geformte und leichtgewichtige Griffe

Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 16,5 cm japanisc und Jörg WürtherHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Haiku Kurouchi Messer gehren zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilitt und Stabilitt mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen