elba vermentino doc lazarus 2023 stefano farkas Natale_bellafigura Die Gärung und die Reifung

Die Gärung und die Reifung in Kontakt mit dem feinen Hefesatz erfolgen in französischen Eichenfässern erster und zweiter Wahl

und der Geschmack ist voll

Ausgezeichnet zu Lachs-Carpaccio

könnte man fast sagen

elba vermentino doc lazarus 2023 stefano farkas Natale_bellafigura Die Gärung und die ReifungStrohgelb mit goldenen Reflexen in der Nase, mit Aromen von Pfirsich, Bergamotte, Holunderblten, Krutern und Glyzinien vor einem typischen brackigen Hintergrund. Der Geschmack ist grozgig, zufriedenstellend, frisch und ausgesprochen schmackhaft, mit hervorragender Persistenz. Der elegante Elba Vermentino DOC "Lazarus" von Stefano Farkas wird aus den Trauben der weien Sorte hergestellt, die das Meer am besten "sprt". Der Grung geht eine Kaltmazeration