Patisserie mit dem Thermomix (Susann Kreihe) Multiple POVs
$35.90
Description
Multiple POVs
auf dem Verzicht von unüblichen Abkürzungen beruht
Rodenstock mit ins Boot
nimmt man es besser gleich mit Humor
Patisserie mit dem Thermomix (Susann Kreihe) Multiple POVsWer ambitioniert backt, wei: Improvisieren oder Fehler gutmachen geht nicht. Mengen und Temperaturen mssen auf das Gramm bzw. Grad korrekt sein, beim Rhren muss die Geschwindigkeit stimmen. Hier ist der Thermomix der perfekte Patissier: Hefeteig bei konstanter Temperatur kneten, Schokolade bei exakter Temperatur schmelzen, Zucker karamellisieren Vom Grundteig bis zum Zuckerdekor: Was bisher heikel und fehleranfllig war, gelingt nun mhelos.
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