Langhe Nebbiolo DOC Cua Rusa Azienda Agricola Emilio Vada elegant und unglaublich vielschichtig

elegant und unglaublich vielschichtig

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert

die im Süden des Piemonts angebaut wird

Der Grappa Stravecchia wird durch das Destillieren von fünf Trentiner Trestern wie Marzemino

Langhe Nebbiolo DOC Cua Rusa Azienda Agricola Emilio Vada elegant und unglaublich vielschichtigRubinrote Farbe mit hellvioletten Reflexionen, intensives Aroma mit Anklngen von Himbeere, Rose und Veilchen. Harmonischer, voller, leicht trockener Geschmack mit einem anhaltenden Nachgeschmack. Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei tglich bergepumpt wird. Nach der malolaktischen Grung ruht der Wein in Stahl und wird in den Monaten April bis Mai abgefllt.