2022 Bourgogne Passetousgrains, Pierrick Bouley Chateau D'Agel Heute steht vor allem Alfred

Heute steht vor allem Alfred Tesseron als Besitzer und treibende Kraft hinter dem Weingut

Von diesen Jahrgängen wurden nur wenige hundert Flaschen hergestellt

davon ungefähr 50 Prozent neues Holz

Auch die malolaktische Umwandlung und die Sur Lie finden in diesen Holzfässern statt

2022 Bourgogne Passetousgrains, Pierrick Bouley Chateau D'Agel Heute steht vor allem AlfredAm Gaumen sehr schmeichelhaft und unscheinbar mit groer Flle, dominiert von eingelegten Kirschen, dunklen Frchten und schn abgerundeten Tanninen. Genieen Sie ihn gekhlt auf 11 12 Grad als Aperitif, Mittagessen und zu leichten Grillgerichten. Bouleys Passetoutgrain wird aus einer Mischung von 70 % Pinot Noir und 30 % Gamay hergestellt, die von nach Sdosten ausgerichteten Feldern am Fue des Volnay Hangs stammt. Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach