Sujihiki VG-10 Damast Runder Westlicher Griff 240mm Griff:Westlich um das Schneiden von Kugelfisch

um das Schneiden von Kugelfisch (Fugu) zu erleichtern

Durch regelmäßige Anwendung bleibt die Klinge in optimalem Zustand und erhält ihre Schärfe und Langlebigkeit

das für die Zubereitung von Sushi entwickelt wurde

Besonders hilfreich für feine Arbeiten wie das Zerteilen von Früchten oder das Entfernen von Keimen aus Kartoffeln

Sujihiki VG-10 Damast Runder Westlicher Griff 240mm Griff:Westlich um das Schneiden von KugelfischSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem