Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 8mm / Grifflänge: 95mm /

8mm / Grifflänge: 95mm / Klingenlänge: 80mm

Diese Magnolia Saya-Scheide für Sujihiki mit Pin ist eine außergewöhnliche Ergänzung für das Arsenal eines jeden Kochs

das für seine Festigkeit

Größe: B19cm × H47cm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 8mm / Grifflänge: 95mm /Der Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.